黒糖 バナナ ミルク ティー Brown Sugar Banana Milk Tea
黒糖のまろやかな甘さがどこか懐かしい、
心温まるホット ドリンク。
材料（1人分）
- プリンス オブ ウェールズ 茶葉
- バナナ 1/4本
- 牛乳 75ml
- 水 75ml
- 黒糖 6g
- 生クリーム 50g
- ラム酒 4ml
作り方
- ① 茶葉は少量のお湯に浸しておきます。
- ② 生クリームにラム酒を加え、7分立てくらいにゆるく泡立てます。
- ③ 小鍋に牛乳と水を入れ、軽く沸騰させ、①の茶葉を入れて3～4分間蒸らします。
- ④ ③に黒糖を加えて軽くかき混ぜ、茶漉しでこし、カップに移して、つぶしたバナナを加えます。
- ⑤ ②をスプーンですくい、お好みの量を紅茶にのせます。
- ⑥ 黒糖を振りかければできあがり。
このレシピで使ったティー
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ちょっとしたいれ方のコツを覚えて、紅茶の楽しみを広げましょう。
