Tea with Whipped Cream

コーヒー感覚で飲む、濃厚なのに上品な味わい

材料(1人分)

  • ゴールデン アッサム ティー バッグ 1個
  • 熱湯 140ml
  • 生クリーム 50ml
  • 砂糖 小さじ1と1/2
  • アーモンド 1~2粒

作り方

  • 生クリーム50mlに砂糖小さじ1と1/2を入れて泡立てます。
  • アーモンドを刻んでおきます。
  • カップにティー バッグ1個を入れ、熱湯140mlを注いで約2分蒸らした後、ティー バッグを取り出します。
  • ③に①をのせ、刻んだアーモンドを散らせばできあがり。

このレシピで使ったティー

ゴールデン アッサム

芳醇な香りと深いコクが特長の、インド北東部の紅茶

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ちょっとしたいれ方のコツを覚えて、紅茶の楽しみを広げましょう。

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