アッサム チャイ ラテ Assam Chai Latte
スパイスが織りなす、奥深い味わい
材料（1人分）
- ゴールデン アッサム 2個
- 水 60ml
- 牛乳 90ml
- （A）カルダモン 2粒
- （A）シナモンスティック 1本
- （A）クローブ 1粒
- （A）生姜 1枚
- 砂糖（お好みで）小さじ1
作り方
- ① 小鍋に水60mlをいれ沸騰させ、ティー バッグ2個を入れて火を止め、2分蒸らします。
- ② ティー バッグを取り出し、牛乳90mlと（A）の材料をすべて入れて煮て、沸騰直前で火を止めます。
- ③ （A）を取り出し、砂糖を入れて溶かします。
- ④ ホイッパーなどで泡立てて、カップに注いでできあがり。
このレシピで使ったティー
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ちょっとしたいれ方のコツを覚えて、紅茶の楽しみを広げましょう。
