黒糖 バナナ ミルク ティー Brown Sugar Banana Milk Tea

黒糖のまろやかな甘さがどこか懐かしい、心温まるホット ドリンク。

材料(1人分)

  • プリンス オブ ウェールズ 茶葉
  • バナナ 1/4本
  • 牛乳 75cc
  • 水 75cc
  • 黒糖 6g
  • 生クリーム 50g
  • ラム酒 4cc

作り方

  • ① 茶葉は少量のお湯に浸しておきます。
  • ② 生クリームにラム酒を加え、7分立てくらいにゆるく泡立てます。
  • ③ 小鍋に牛乳と水を入れ、軽く沸騰させ、茶葉を入れて3~4分間蒸らします。
  • ④ 黒糖を加えて軽くかき混ぜ、茶漉しでこし、カップに移す。つぶしたバナナを加えます。
  • ⑤ ④をスプーンですくい、お好みの量を紅茶にのせます。
  • ⑥ 黒糖を振りかければできあがり。

このレシピで使ったティー

プリンス オブ ウェールズ

英国皇太子の名を戴く、穏やかな渋みと高貴な香り

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基本のいれ方をチェックする

ちょっとしたいれ方のコツを覚えて、紅茶の楽しみを広げましょう。

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