紅茶のおいしい淹れ方

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ティーバッグの淹れ方 リーフ ティーの淹れ方 ティーバッグの淹れ方 アイス ティーの淹れ方

手順1

ポットとカップを湯通しし、あらかじめ温めておきます。

手順2

沸騰したお湯を数杯分注ぎ、人数分のティーバックをそっと入れます(ティーバック1袋はカップ1杯分)。すぐにフタをして蒸らします。蒸らす時間はタグに記載されている抽出時間を参考にしてください。

カップで淹れる場合は、ソーサーを裏返してカップにかぶせて蒸らしましょう。

手順3

そっと数回振って、ティーバックを静かに取り出します。温めておいたカップに注げば、香り高い紅茶の出来上がりです。

ティーバックを乱暴に振って色をだしたり、スプーンの背などで押して搾り出すのは絶対NG!余計な渋みや苦味が出てしまいますよ。

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